ActionTeaser.ru - тизерная реклама

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 548 из 985«12546547548549550984985»
Форум о доме 2 » КАТЕГОРИИ И РАЗДЕЛЫ » АРХИВ » ФЛУДИЛЬНЯ - БЕСЕДЫ ОБО ВСЕМ
ФЛУДИЛЬНЯ - БЕСЕДЫ ОБО ВСЕМ
normalekДата: Воскресенье, 26.10.2014, 10:08 | Сообщение # 5471
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 1349
Награды: 59
Рассольник



На рассольник, наверное, как и на щи, на солянку и борщ,
найдется у каждого несколько рецептов и рекомендаций.
Поделюсь как варю его я и заодно буду очень рада,
если подкинете свои варианты и рекомендации.

Достаточно вкусно и наваристо, хороший обед зимним днем:

Куриные желудочки и другие части курицы на вкус.

Куриные желудочки варятся дольше (иначе будут жесткими),
поэтому начинаем с них. Кладём в холодную воду с луковицей,
доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на
медленном огне как минимум час - час пятнадцать,
прикрыв кастрюлю крышкой.
Воды должно быть достаточно с учетом выпарки,
не и не слишком много, чтобы рассольник получился наваристым,
а не жидким.
Затем выкидываем лук и добавляем куриные крылышки.

Если у вас есть еще и кусочек говядины на кости,
то ее стоит заложить одновременно с желудочками, и, кстати,
можно предварительно слегка обжарить.
Пока варится курица и бульон, потереть морковь и потушить ее
на капельке растительного масла,
добавить тертый чеснок и томатную пасту.
Параллельно подготовить картофель плотного сорта,промыв и порезав.

Когда курица в бульоне уже близка к готовности - всыпать немного крупы,
тут хороша дробленая перловка (она же ячневая крупа).
Можно готовую смесь дробленой перловки с рисом.
На ее варку требуется примерно 20 минут,
так что всыпаем за 20 минут до окончания варки супа :)

Через 10 минут - добавляем картофель.
И еще в этот момент кладём один целый соленый огурец,разрезанный пополам.
Достать желудочки из кастрюли, мелко порубить и загрузить обратно.
Туда же - морковную заправку.

Минут за 5 до окончания, когда и крупа и картофель сварились,
но не потеряли формы, оставаясь чуть тягучими,
добавляем в суп мелко порезанные соленые огурцы
(а варившиеся половинки достать и выбросить).

Проверить соль.

Порубить свежий укроп,всыпать в суп и выключить плиту,дать дойти.

В тарелку - ложечку сметаны и чуть-чуть свежего укропа.
Вкусно!
Суп нравится даже тем, кому чужды куриные потроха :)


 

normalekДата: Воскресенье, 26.10.2014, 10:11 | Сообщение # 5472
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 1349
Награды: 59
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы



Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно.
Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой,
так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально!
Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно,что-то быстро приготовить.

С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

• Ингредиенты

Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

• Приготовление

1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками,
отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим,
используем любые приправы, которые вам нравятся.
Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

2. Банки тщательно стерилизуем.

3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка
на дно каждой стерильной баночки.

4. В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно.
Накройте их фольгой вместо крышки.

5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.

6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли.

Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.


 

lyudaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 21:56 | Сообщение # 5473
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791
Буратино и Мальвина 40 лет спустя...



жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 22:00 | Сообщение # 5474
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791
КРАСОТУЛИЧКИ!!!









жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 22:02 | Сообщение # 5475
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791


жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 23:19 | Сообщение # 5476
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791
ПРЕМЬЕРА!



жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Понедельник, 27.10.2014, 09:47 | Сообщение # 5477
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791
ТОЛЬКО У НАС)))

















жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Понедельник, 27.10.2014, 11:50 | Сообщение # 5478
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791




жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Понедельник, 27.10.2014, 12:04 | Сообщение # 5479
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791
Все, что мы посылаем в жизнь других людей – возвращается в нашу собственную



жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Понедельник, 27.10.2014, 12:05 | Сообщение # 5480
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Награды: 791
ПРИГОДИТСЯ!





жизнь хороша и жить хорошо.



 

Форум о доме 2 » КАТЕГОРИИ И РАЗДЕЛЫ » АРХИВ » ФЛУДИЛЬНЯ - БЕСЕДЫ ОБО ВСЕМ
Страница 548 из 985«12546547548549550984985»
Поиск:


Загрузка...

Копирование материала с сайта без указания источника запрещено.
Хостинг от uCoz