| ФЛУДИЛЬНЯ - БЕСЕДЫ ОБО ВСЕМ |
| normalek | Дата: Понедельник, 25.08.2014, 14:28 | Сообщение # 4611 |
 Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 1349
| Пицца "Минутка"
Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :)
Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы.
Простейший рецепт.
Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штуки
Майонез — 4 Ст. ложки
Сметанa — 4 Ст. ложки
Мука — 9 Ст. ложек
Сыр — 150 Грамм
Колбаса — 100 Грамм
Помидор — 1 Штука
Соль — - По вкусу
Приготовление:
1.Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль.
2.Хорошенько перемешиваем. По консистенции получившееся тесто должно напоминать
нежирную сметану.
3.Ставим на средний огонь сковороду, слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в сковороду,
сверху сразу же выкладываем начинку - тертый сыр, нарезанную колбасу, помидоры и т.д.
Верхним слоем должен быть сыр. При желании, чтобы пицца не получилась сухой, можно верхний слой
промазать еще и сеточкой из майонеза
4.Готовим примерно 3 минуты без крышки, после чего сбавляем огонь до медленного, накрываем
сковороду крышкой и готовим, пока не расплавится сыр. Как только сыр расплавится - пицца готова.
  
|
| |
| |
|
|
|
|
|
| normalek | Дата: Понедельник, 25.08.2014, 14:35 | Сообщение # 4614 |
|
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 1349
| 4 рецепта диетических котлет
Кроме привычных нам котлет, существует более десятка рецептов диетических котлет.
А объединяет их способ приготовления. Чаще всего, ваша диета страдает от того, что вы привыкли
обжаривать продукты. Масло для жарки добавляет котлетам как минимум 120 ккал на одну порцию.
Практически то же самое делает панировка. Именно поэтому диетические котлеты готовят в пароварке
в течение 15-20 минут, без панировки и соусов.Можно просто испечь диетические котлеты как обычное
мясо в кулинарном «рукаве» для запекания.
1. Куриные диетические котлеты
Взять 400 гр куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой
овсянки или соевой муки, тщательно перемешать. Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой
карри без глутамината натрия. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, разложить в пароварке и
готовить 15-20 минут. Подавать на стол горячими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежим соком.
2. Рыбные диетические котлеты
Для рыбных диетических котлет лучше всего подойдет филе морской рыбы средней жирности, например, тилапии.
Приготовьте фарш, добавьте 1 белок и 1 яйцо целиком и немного кукурузной муки. В принципе, последнюю можно
заменить манкой, но тогда гликемический индекс котлет будет выше. Вымесите фарш, приправте рубленым укропом
или его семенами. Готовьте в пароварке, ешьте с лимонным или соком лайма. К рыбным котлетам подойдет и
запеченная без жира картошка или отварной коричневый рис.
3. Морковные диетические котлеты
Отварите 1 кг моркови, 200 гр чернослива задайте кипятком на 20 минут.
Морковку в вареном виде пропустите 1 кг капусты без кочерыжки отварить в чуть подсоленной воде
или приготовить в пароварке.
через блендер, предварительно очистив от кожицы. Нарежьте мягкий чернослив и добавьте к моркови.
Постоянно перемешивая, добавьте 4 яичных белка и 1-2 столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте.
Морковные котлеты лучше всего запечь в духовке при температуре 180 градусов. Эти котлеты хорошо есть на
завтрак или десерт с нежирным йогуртом или кефиром.
4. Капустные диетические котлеты
Готовую капусту измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить одну рубленную луковицу,
лучше не обжаренную, красную или белую. Добавить 1 яйцо, 1 белок и 1 ст. ложку манки.
По желанию в капустные котлеты можно добавить немного грибного пюре или пасты или немного кабачков.
Вылепите шарики, можете чуть обвалять эти котлеты в молотой овсянке или вегетарианской панировке
(продается в отделах здорового питания). Запеките в духовке при температуре 180 градусов.
Капустные котлеты сочетаются с любым цельнозерновым хлебом и кисломолочными продуктами.
|
| |
| |
|
|
|
|
|
| lyuda | Дата: Вторник, 26.08.2014, 07:29 | Сообщение # 4617 |
 Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
| ДОБРОГО УТРА ВСЕМ!!
Счастье - это когда есть кому пожелать доброго утра... спокойной ночи.
И просто знать, что тебя ждут и тебе есть куда спешить.
жизнь хороша и жить хорошо.
|
| |
| |
|
| lyuda | Дата: Вторник, 26.08.2014, 07:36 | Сообщение # 4618 |
|
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
| "ДЕВУШКА С ПЕРСИКОМ"ЖДЕТ ВАС К СТОЛУ!))
жизнь хороша и жить хорошо.
|
| |
| |
|
| lyuda | Дата: Вторник, 26.08.2014, 09:09 | Сообщение # 4619 |
|
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
|
жизнь хороша и жить хорошо.
|
| |
| |
|
| lyuda | Дата: Вторник, 26.08.2014, 16:19 | Сообщение # 4620 |
|
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
| АНАНАСОВЫЕ ШАРИКИ ИЗ СОЛНЕЧНОЙ ИНДИИ
В Индии любят все преступно вкусное, жареное, сладкое... А как же иначе, ведь красивая индийская женщина обязательно должна быть упитанной и аппетитной, как и индийская выпечка. Если вы не боитесь за свою фигуру или позволяете себе иногда полакомиться калорийными сладостями, предлагаем популярный индийский десерт - ананасовые пончики.
Состав: полстакана муки; два яйца; 2-4 ст.л. молока; ломтики ананаса; соль и сахарная пудра; жир для жарки.
Смешайте муку, яйца, соль, молоко и замесите тесто. Добавьте ананасовые ломтики и снова вымесите. В небольшой кастрюльке разогрейте жир и жарьте в нем шарики, сформированные из ананасового теста, до золотистого цвета. Перед подачей обильно посыпьте сахарной пудрой.
жизнь хороша и жить хорошо.
|
| |
| |
