Форум о доме 2
    



QESTIGRA - ДОМ2 НОВОСТИ,СЛУХИ!!!
САМЫЕ СВЕЖИЕ НОВОСТИ О ДОМЕ 2 КАЖДЫЙ ДЕНЬ НА НАШЕМ САЙТЕ!


Главная | Мой профиль |Выход

| Регистрация | Вход
Пятница, 24.11.2017, 06:27
Приветствую Вас Гость

ActionTeaser.ru - тизерная реклама
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 410 из 991«12408409410411412990991»
Форум о доме 2 » КАТЕГОРИИ И РАЗДЕЛЫ » АРХИВ » ФЛУДИЛЬНЯ - БЕСЕДЫ ОБО ВСЕМ
ФЛУДИЛЬНЯ - БЕСЕДЫ ОБО ВСЕМ
lyudaДата: Суббота, 05.07.2014, 17:47 | Сообщение # 4091
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694
летняя "заморозка" на зиму



Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Состав:

Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой.

Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу. Всё перемешиваю.

Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.

Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.

ВАЖНО! -

Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ.

Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта "колбаска" будет легко разламываться если надо.


жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Суббота, 05.07.2014, 17:48 | Сообщение # 4092
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694


жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Суббота, 05.07.2014, 19:43 | Сообщение # 4093
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694
Быстрое печенье



Ингредиенты:

Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
●250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
●300 г сметаны
●2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
●0,5 пакетика разрыхлителя.

Приготовление:

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Я выдавливала стаканчиком от фляжки))

Все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его много выходит, этого печенья)


жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Суббота, 05.07.2014, 19:57 | Сообщение # 4094
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694


жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Суббота, 05.07.2014, 19:59 | Сообщение # 4095
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694


жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Суббота, 05.07.2014, 20:06 | Сообщение # 4096
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694
Напрасно дни считаю, минуты исчезают
В сердце секунды стучат, время торопят назад
Нам не подвластно оно, время вспять повернуть не дано




жизнь хороша и жить хорошо.
 

lyudaДата: Воскресенье, 06.07.2014, 08:34 | Сообщение # 4097
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694
С ДОБРЫМ УТРОМ!!!





жизнь хороша и жить хорошо.



 

lyudaДата: Воскресенье, 06.07.2014, 09:48 | Сообщение # 4098
Генералиссимус
Группа: вип пользователи
Сообщений: 31748
Репутация: 694